Jadłospis
Poniedziałek 26.10
Śniadanie | Obiad | Podwieczorek | |
|---|---|---|---|
| pieczywo na maślance, słonecznikowe, masło, sałata, wędlina drobiowa, szynka JBB, ser kozi, kolorowe warzywa, kakao/herbata z cytryną/woda |
| zupa fasolowa, naleśniki z serem z polewą truskawkowo - jogurtową, kompot/woda | bułka pszenna z masłem, sałatka hawajska z makaronem i ananasem, herbata miętowa |
| 1,2,3,4,5 | 1,2,7 | 1,2 |
Wtorek 27.10
Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
płatki kukurydziane z mlekiem owsianym, pieczywo na maślance, pieczywo z pomidorami, masło, twarożek z szynką, słupki warzywne, kiwi, kolorowe warzywa, herbata z goździkami/woda | kapuśniak ze słodkiej kapusty z pomidorami, gulasz z indyka, kasza pęczak, cukinia grillowana, surówka z selera z jogurtem naturalnym, sok z buraków/woda | kisiel z czarnej porzeczki (wyrób własny), bułeczki maślane z masłem, gruszka | |
| 1,2,3,4 | 1,2,5,7 | 1,2 |
Środa 28.10
| Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| kasza manna na mleku, pieczywo na maślance, kanapkowe, masło, sałata, jajka przepiórcze, warkocze z żółtego sera, kolorowe warzywa, mandarynka, herbata z cytryną/woda | zupa pomidorowa z makaronem, kotlet schabowy, frytki opiekane, buraczki gotowane, mizeria z jogurtem naturalnym, sok z aronii/woda | bułka pszenna, nutella z daktyli (wyrób własny), jabłko, herbata owocowa | |
1,2,3,6 | 1,2,4,7 | 1,2 |
Czwartek 29.10
Śniadanie |
| Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, graham, masło, sałata, pasztet JBB, szynka z indyka Krakowska, talerz kolorowych warzyw, kakao/herbata jesienna/woda | zupa krem z dyni z grzankami (wyrób własny), pieczona pierś z indyka w sosie własnym, kasza jęczmienna gruba, mix warzyw gotowanych na parze, surówka jesienna z oliwką, kompot/woda | jogurt Skyr, talarki z błonnikiem, banan/jabłko | |
| 1,2,3,4,5 | 2,5,7 | 1,2 |
Piątek 30.10
| Śniadanie | Obiad | Podwieczorek | |
|---|---|---|---|
pieczywo na maślance, pieczywo z pomidorami, masło, sałata, jajecznica ze szczypiorkiem, kiełki warzywne, słupki z selera i marchewki, kolorowe warzywa, kawa zbożowa/herbata z cytryną/woda | zupa brokułowa, pieczone polędwiczki z dorsza, ziemniaki puree, mini marchewki gotowane na parze, surówka z kiszonej kapusty, kompot/woda | chlebek bananowy (wypiek własny), leomoniada (wyrób własny), kiwi | |
| 1,2,3,6 | 1,2,7,11 | 2,3,17 |
Woda do picia i owoce dostępne są przez cały dzień na prośbę dziecka.
Dzieci pozostające najdłużej w przedszkolu ok godz.16.20 otrzymują kanapki.
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.
